Azienda Renis VIC 0,75L

TERRITORIO

•  Denominazione: I.G.T. Toscana

•  Uvaggio: Syrah 100%

•  Vigneto: Località Prata Suvereto (LI) Italy

•  Dimensione del vigneto: Syrah 1.00 Ha

•  Altitudine: 220 mt s.l.m.

•  Esposizione: est-ovest, Nord-sud

• Caratteristiche del terreno: il terreno è castaggolo, molto ben drenato grazie a l’abbondanza di scheletro.

Il terreno è molto povero e crea le condizioni ideali per una crescita in equilibrio delle piante e una naturale bassissima produzione per ceppo.

•  Sistema di allevamento: Guyot

•  Età delle vigne: 9 anni

 •  Densità di impianto: 4450 ceppi per Ha

 •  Resa in uva: 50.00 Ql/Ha

 •  Resa in vino: 33.00 Hl/Ha

 •  Fermentazione: in vasche di acciaio a temperatura controllata senza l'aggiunta di lieviti.

 •  Fermentazione malolattica:svolta in modo naturale senza inoculo.

 •  Imbottigliamento:filtrazione senza aggiunta di gomma arabica. Periodo aprile 2017

 •  Packaging: scatole da 6 borgognotte da 750 ml