Agr.Riva del Garda 46°PARALLELO BIANCO 500ml

Le olive provengono da oliveti coltivati secondo i dettami dell’agricoltura biologica. Anche l’estrazione dell’olio, la conservazione e l’imbottigliamento rispettano il protocollo bio.

Tipo di raccolta Per lo più brucatura a mano in uno stadio di maturazione precoce.

Composizione varietale Blend di diverse varietà di olive. Metodo di estrazione A freddo con impianto a ciclo continuo a due fasi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore Giallo con evidenti riflessi verdi. Profumo Fruttato medio con note fresche, che richiamano l’erba appena tagliata.

Sapore Decisamente armonico ed equilibrato, piacevoli note d’amaro e piccante con lunga la persistenza.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Impreziosisce anche i cibi più delicati, senza coprirne il sapore, dalle verdure crude ai piatti di pesce.

Pasta e riso in bianco.

Uova al tegame e formaggi freschi.