Podere Montale Chardonnay I MAREMMANI

• Uve: Chardonnay
• Zona di produzione: Maremma Toscana, Grosseto, Toscana
• Tipo di suolo: in prevalenza sciolto con rocce arenarie
• Tipo di allevamento: cordone speronato
• Altitudine: 200 mt slm
• Densità di impianto: 5.200 piante/Ha
• Periodo di vendemmia: fine agosto/inizio settembre
• Temperatura di servizio: 10-12°
• Bicchiere consigliato: bicchiere ampio a bocca richiudente
• Potenziale di affinamento: 3 anni
• Bottiglie per scatola: 6 bottiglie
• Formato: 0,75 Cl

INFORMAZIONI TECNICHE
La fermentazione avviene in bianco per circa 15 giorni in vasche di acciaio inossidabile. il vino viene imbottigliato dopo un breve affinamento e conservato correttamente a temperatura controllata.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore giallo paglierino brillante. Profumo intenso, si nota subito un timbro floreale, di fiori bianchi, con note di gelsomino; in un secondo tempo emergono sentori di frutta tropicale non pienamente matura, che ricordano banana e ananas. Pieno al gusto, persistente, morbido ma con una buona acidità. Vino equilibrato e coinvolgente.