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Az. Conserva MIMI' CIMA DI MELFI 500ml
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  • Az. Conserva MIMI' CIMA DI MELFI 500ml

Az. Conserva MIMI' CIMA DI MELFI 500ml

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Cima di Melfi Mimì 500ml

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Olio Extra Vergine di Oliva, linea Premium.

Cultivar Cima di Melfi

Le cime del Monte Vulture sono state le prime a veder nascere questa cultivar dalla folta chioma e dal portamento espanso, introdotta in Puglia circa 50 anni fa. Le olive che ne derivano, dal colore verde di media intensità, hanno un fruttato verde di media intensità, deciso e complesso, ricco di sentori vegetali ed erbacei accompagnati da un carciofo nettissimo. Al palato pulito e di grande personalità con note balsamiche di erbe aromatiche e carciofo in chiusura. Amaro e piccante di media intensità in equilibrio.

 

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Olio Extra Vergine di Oliva, linea Premium.

Cultivar Cima di Melfi

Le cime del Monte Vulture sono state le prime a veder nascere questa cultivar dalla folta chioma e dal portamento espanso, introdotta in Puglia circa 50 anni fa. Le olive che ne derivano, dal colore verde di media intensità, hanno un fruttato verde di media intensità, deciso e complesso, ricco di sentori vegetali ed erbacei accompagnati da un carciofo nettissimo. Al palato pulito e di grande personalità con note balsamiche di erbe aromatiche e carciofo in chiusura. Amaro e piccante di media intensità in equilibrio.

O069

Scheda tecnica

Intensità Olio
Fruttato intenso
Cultivar
Cima di Melfi
Provenienza
Puglia
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