Cantine Polvanera ROSATO 0,75lt
12,50 €
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Rosato 0,75lt
ROSATO
Igt Puglia - Bio
- VARIETÀ: Aleatico 40%, Primitivo 30%, Aglianico 30%
- ZONA DI PRODUZIONE: Vigneto Marchesana, Gioia del Colle
- TIPO DI TERRENO: Terreno rosso ferroso con uno strato di roccia calcarea sottostante
- SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato
- VITI PER ETTARO: 4 300
- PRODUZIONE PER ETTARO: 70 HL
- VENDEMMIA: Raccolta meccanica delle uve nella prima settimana settembre
- MACERAZIONE: Spremitura soffice delle uve con breve macerazione di 2/3 ore in pressa
- FERMENTAZIONE: In serbatoi di acciaio inox per 20 giorni ad una temperatura di 13°C
- AFFINAMENTO: 3 mesi in serbatoi di acciaio inox e 2 mesi in bottiglia
- GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.
- RESIDUO ZUCCHERINO: 5 GR/LT
NOTE DI DEGUSTAZIONE
- ASPETTO: Colore rosa cerasuolo intenso
- PROFUMO: Fini profumi fruttati (fragolina di bosco, lampone e ciliegia) e floreali (rosa, oleandro), impreziositi da ricordi di erbe aromatiche
- GUSTO: Gusto snello, equilibrato, con giusta rotondità bilanciata da piacevole freschezza e netto guizzo sapido. Finale di buona persistenza, delicatamente balsamico
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ROSATO
Igt Puglia - Bio
- VARIETÀ: Aleatico 40%, Primitivo 30%, Aglianico 30%
- ZONA DI PRODUZIONE: Vigneto Marchesana, Gioia del Colle
- TIPO DI TERRENO: Terreno rosso ferroso con uno strato di roccia calcarea sottostante
- SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato
- VITI PER ETTARO: 4 300
- PRODUZIONE PER ETTARO: 70 HL
- VENDEMMIA: Raccolta meccanica delle uve nella prima settimana settembre
- MACERAZIONE: Spremitura soffice delle uve con breve macerazione di 2/3 ore in pressa
- FERMENTAZIONE: In serbatoi di acciaio inox per 20 giorni ad una temperatura di 13°C
- AFFINAMENTO: 3 mesi in serbatoi di acciaio inox e 2 mesi in bottiglia
- GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.
- RESIDUO ZUCCHERINO: 5 GR/LT
NOTE DI DEGUSTAZIONE
- ASPETTO: Colore rosa cerasuolo intenso
- PROFUMO: Fini profumi fruttati (fragolina di bosco, lampone e ciliegia) e floreali (rosa, oleandro), impreziositi da ricordi di erbe aromatiche
- GUSTO: Gusto snello, equilibrato, con giusta rotondità bilanciata da piacevole freschezza e netto guizzo sapido. Finale di buona persistenza, delicatamente balsamico
V035
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Scheda tecnica
- Tipologia Vino
- Rosato
- Uvaggio
- Blend
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