Frant.Pruneti LECCINO 500ml

La leccina è una varietà di oliva tra le più conosciute in Italia, sicuramente la più diffusa sul territorio nazionale. In Toscana il carattere molto delicato dell’olio che ne viene estratto la rende forse la meno “celebre”: il suo sapore infatti viene spesso sovrastato nei blend regionali da varietà decisamente più amare e più piccanti. La scelta dei fratelli Pruneti di lavorarla in purezza è il miglior modo di far emergere le sue meravigliose e delicatissime caratteristiche.

Olio Extravergine di Oliva di leggera intensità, equilibrati gli amari ed i piccanti; risaltano sensazioni morbide ma persistenti di erba ed ortaggi freschi.

Indicato per crudità di pesce e carni, torte dolci e salate, formaggi stagionati e per piatti complessi e speziati, dove la ricchezza di sapori trova la massima esaltazione.