1701 Franciacorta SATIN RACCOLTA 2018 750ml

TIPOLOGIA DOCG Franciacorta

ZONA PRODUTTIVA Cazzago San Martino ( Brescia )

VITIGNO 100% Chardonnay

TIPOLOGIA DEL TERRENO Morenico profondo: sabbioso limoso, scheletro abbondante, sub-acido

VINIFICAZIONE Prima fermentazione su lieviti indigeni in vasche d'acciaio e barrique di terzo passaggio di rovere.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot unilaterale

COLORE Brillante, di colore giallo paglierino pieno e dalla bollicina fine e persistente.

PROFUMO Profumo intenso e complesso, note di frutta esotica, miele e burro. Fine.

ABBINAMENTI Duttile e camaleontico, è un vino che accompagna dagli antipasti ai secondi, passando per primi piatti a base di pesce.

SAPORE Al palato è secco, abbastanza caldo, abbastanza morbido, fresco e sapido. Bollicina vellutata e ben integrata.

INVECCHIAMENTO Affinamento sui lieviti per 30 mesi